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En passant par ma cuisine...
ail
13 novembre 2011

Spaghettis aux fruits de mer : Pour ne pas oublier que l'été reviendra bien un jour !

Spaghettis aux fruits de mer : Pour ne pas oublier que l'été reviendra bien un jour !
On a failli croire que cette année l'hiver nous avait oublié... Le jour restait lumineux, les températures restaient douces et puis voilà, depuis quelques jours la grisaille et le froid de la morte saison sont arrivés ... pour ne pas oublier que l'été...
Posté par Alixia13 à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vite et bon,  Pâtes,  Tomates,  Céleri,  Ail,  Oignons,  Fruits de mer
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16 janvier 2011

Sauté de veau à l'italienne

Sauté de veau à l'italienne
En cette journée dominicale ensoleillée, un plat pour se rappeler que l'été peut aussi se retrouver dans les assiettes. Je l'ai trouvé sur le site du CIV (centre d'information des viandes) qui répertorie notamment de nombreuses recettes autour des produits...
Posté par Alixia13 à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomates,  Veau,  Parmesan,  Basilic,  Ail,  Oignons
2 novembre 2010

Pâtisson farci au poulet et à la persillade

Pâtisson farci au poulet et à la persillade
Dans mon panier bio, j'ai reçu un beau pâtisson blanc. Ne sachant pas trop quoi en faire, j'ai choisi de le farcir au poulet avec une bonne persillade pour relever ce légume un peu fade. Le riz apporte de la tenue à la sauce et fait de cette recette un...
Posté par Alixia13 à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poulet,  Crème,  Ail,  Persil,  Pâtisson
27 août 2010

Œufs à la tomate, à l'ail et au basilic

Œufs à la tomate, à l'ail et au basilic
J'ai trouvé cette recette chez Paola du blog "Ma Toscane". J'avais tous les ingrédients sous la main, notamment une bonne dose de coulis de tomate fraîchement cuisiné. J'ai aussi rajouté quelques lardons... Pas très diététique mais très lorrain ;) ! Horloge...
Posté par Alixia13 à 00:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oeufs,  Tomates,  Lardons,  Basilic,  Ail,  Pain
3 août 2010

Emincé de porc à la tomate, à la sauge et à l'ail

Emincé de porc à la tomate, à la sauge et à l'ail
Avec l'utilisation de produits de qualité, ce plat facile et rapide devient une ode parfumée célébrant le soleil et l'été. Horloge et couverts : Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes. Dans le panier : 500g de filet de porc 350g...
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Tags: Porc,  Vite et bon,  Tomates,  Ail,  Sauge
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21 mai 2010

Artichauts à la barigoule en papillote

Artichauts à la barigoule en papillote
En Mai débute la saison des artichauts. Si j'adore les manger à la vinaigrette, je ne regrette pas d'avoir essayé cette façon de faire qui sublime toutes les saveurs (ma papillote était pourtant sans lardons puisque je n'en mange pas). La recette en question...
Posté par Alixia13 à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champignons,  Lardons,  Ail,  Echalote,  Au Sud,  Artichauts,  Papillote
28 avril 2010

Tarte au poulet grillé, julienne de légumes et migaine à l'ail

Tarte au poulet grillé, julienne de légumes et migaine à l'ail
Ça y est j'ai enfin essayé de faire la pâte feuilletée et grâce aux conseils toujours très avisés du Chef Simon, cela s'est avéré être un jeu d'enfant. La recette qui suit a été directement inspirée celle du même Chef Simon… Horloge et couverts : pour...
Posté par Alixia13 à 23:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  Poulet,  Crème,  Ail,  feuilletés
9 novembre 2009

Filet mignon à l'ail et aux lardons 2e version

Filet mignon à l'ail et aux lardons 2e version
J'avais réalisé une première version inspirée de celle de chef Simon pour l'anniversaire de beau-père –> ici et je comptais la refaire quand je me suis aperçue qu'il n'y avait plus une once de crème dans la maison (Merci mon chéri, )... Qu'à cela ne tienne,...
Posté par Alixia13 à 00:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Porc,  Lardons,  Ail
2 octobre 2009

Petits pois à la crème, à l'ail et à l'échalote

Petits pois à la crème, à l'ail et à l'échalote
Qu'est-ce que je vais bien pouvoir faire à midi ? Je précise qu'il est 11h45, que mon homme arrive dans moins de 45 minutes... Panique ? non, non, je lui concocte un petit plat vite et bon... et avec des légumes, s'il vous plaît ! Horloge et couverts...
Posté par Alixia13 à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vite et bon,  Crème,  Ail,  Echalote,  Persil,  Petits pois
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