750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
En passant par ma cuisine...
framboises
29 mars 2011

Jalousies aux framboises et aux pistaches

Jalousies aux framboises et aux pistaches
La cigogne entame sa dernière ligne droite et pour tromper l'attente, voici une petite douceur à déguster en regardant le framboisier renaître sous le beau soleil de printemps. (je crois que cette année, le jardin devra se débrouiller tout seul car la...
Posté par Alixia13 à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Petits fours,  Pistaches,  feuilletés,  Framboises
Publicité
3 janvier 2011

Crèmes brûlées aux framboises, tuiles coco

Crèmes brûlées aux framboises, tuiles coco
Pour terminer ce repas de fêtes en tête à tête, le dessert préféré de mon chéri, accompagné de tuiles croustillantes à la coco (clic).Je dois reconnaître qu'elle ont eu un peu chaud, mon grill n'étant pas le plus adapté pour pour une caramélisation optimale......
Posté par Alixia13 à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Entremet,  Nouvel An,  Framboises
25 août 2010

Une dernière fournée ?

Une dernière fournée ?
De macarons ! Histoire de m'essayer tant au maniement de la poche à douille (pour former les macarons) que pour tester différents types de garniture. Ici, il s'agit de confiture de framboises "pépins" comme l'appelle Pierre Hermé. (on ne change pas une...
Posté par Alixia13 à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Confiture,  Macarons,  Gourmandises,  Framboises
15 juillet 2010

Amaretti, sorbet kiwi sur coulis de framboises

Amaretti, sorbet kiwi sur coulis de framboises
Pour clore cette semaine en Italie, une recette de macarons italiens empruntée encore une fois au site incontournable de Sandra Avital, Le Pétrin. J'ai aimé ce mariage du croquant sucré du macaron allié à la douceur du sorbet et à la pointe d'acidité...
Posté par Alixia13 à 00:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Macarons,  Gourmandises,  Sorbet,  Italie,  Framboises,  Kiwis
7 juillet 2010

mousse framboises-citron vert, c'est toujours un succès !

mousse framboises-citron vert, c'est toujours un succès !
Retour express d'Italiepour un délice en direct de mon jardin : Mon unique pied de framboises m'a déjà donné 150g de baies et il y en a autant qui attendent de rougir au soleil. Comment résister alors à l'envie de faire ce dessert léger, aérien et délicieusement...
Posté par Alixia13 à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Au jardin,  Entremet,  Citron Vert,  Framboises
Publicité
Publicité
Publicité