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En passant par ma cuisine...

Plats du quotidien ou plus élaborés, Recettes personnelles ou glanées ici ou là, mais toujours réalisées avec passion ...

Pour la terre...

Vendredi 12 juin 2009

Je teste en ce moment des nouvelles couleurs d'habillage de mon blog donc ne vous étonnez pas si cela change d'une visite à l'autre... ce qui serait bien c'est que vous me donniez votre avis ;)

J'ai mis dans la colonne de gauche un lien vers "des fraises au printemps" site créé par la Fondation Nicolas Hulot et qui donne des clés pour agir en matière d 'alimentation.

A visiter ABSOLUMENT !!!

En fichier PDF, le tableau récapitulatif des fruits et légumes de saison, à coller sur le frigo

Tableau des fruits et légumes de saison

Grains de sel.

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Apprendre à cuisiner comme à l'école

Voici un lien très intéressant si on veut voir les méthodes enseignées à l'école hôtelière.... Cuire un steak comme au restaurant ou apprendre à tourner les légumes vous tente ? aller faire un tour par là .

Utilitaires.

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Les grains de sel, c'est...

Des infos en vrac sur le blog, des mouvements d'humeur ou d'humour ayant trait de près ou de loin à la cuisine...

les articles sont présentés du plus ancien au plus récent. Pour lire les derniers en date, c'est par ici .

2-3 choses que je voudrais vous dire

Se lancer dans la rédaction d'un blog n'est pas toujours évident pour quelqu'un de nature réservée. Ce qui m'a poussé dans cette aventure est comme vous le désir de partager ma passion.

Vous savez bien de quoi je parle : A la lecture d'une recette, on sent déjà les odeurs et les saveurs, on voit la magie du mariage d'éléments distincts en un tout. On prend alors sa poêle préférée, ses couteaux les plus affutés afin de concrétiser avec le plus grand soin ces images.

Peut-être est-ce pour cette raison que nous sommes si fiers si c'est réussi et si déçus si c'est raté.

Un échec est aussi l'occasion de s'améliorer tout comme les commentaires que vous voudrez bien me poster.

Bonne Visite !

Alixia le 12 mai 2009.

Grains de sel.

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