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En passant par ma cuisine...
italie
7 juillet 2012

Paninis ou le soleil en sandwich

Paninis ou le soleil en sandwich
Alors que l'été et les vacances commencent pour certains veinards, d'autres ont grandement besoin de faire des réserves de soleil... Je vous emmène en voyage en Italie avec ce délicieux et prestigieux sandwich. Son seul inconvénient ? d'être trop vite...
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Tags: Poivrons,  Fromage,  Roquette,  Pain,  Italie,  Coppa
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15 juillet 2010

Amaretti, sorbet kiwi sur coulis de framboises

Amaretti, sorbet kiwi sur coulis de framboises
Pour clore cette semaine en Italie, une recette de macarons italiens empruntée encore une fois au site incontournable de Sandra Avital, Le Pétrin. J'ai aimé ce mariage du croquant sucré du macaron allié à la douceur du sorbet et à la pointe d'acidité...
Posté par Alixia13 à 00:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Macarons,  Gourmandises,  Sorbet,  Italie,  Framboises,  Kiwis
11 juillet 2010

Roulades de veau au bresaola et au pesto

Roulades de veau au bresaola et au pesto
Avec la tite sauce qui va bien, librement inspirée de celle de l'osso-buco. Le tout accompagné de pâtes pour rester dans l'ambiance de l'Italie ! Horloge et couverts : Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Dans le panier : 4 escalopes...
Posté par Alixia13 à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomates,  Carottes,  Veau,  Basilic,  Céleri,  Italie
10 juillet 2010

sandwich Italien au bresaola et ciabatta maison

sandwich Italien au bresaola et ciabatta maison
Un sandwich... Toujours la flemmingite ? euh pas forcément parce que le pain il est fait maison ! J'ai scrupuleusement suivi la recette trouvée sur l'excellent site de Sandra Avital, le Pétrin (clic). C'était pour tout vous dire la première fois que je...
Posté par Alixia13 à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Salades,  Tomates,  Pain,  Italie
8 juillet 2010

Salade Piémontaise

Salade Piémontaise
Oui je sais ce plat n'est pas bien compliqué mais comme dirait l'autre "il fait trop chaud pour travailler" ... La gastronomie italienne nous offre des mets simples, délicieux et rapides pourquoi s'en priver ? J'ai juste pris la liberté de faire les œufs...
Posté par Alixia13 à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vite et bon,  Oeufs,  Salades,  Tomates,  Jambon,  Cornichons,  Italie
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5 juillet 2010

Arancini

Arancini
Aujourd'hui c'est une recette sicilienne fortement inspirée de ce site –> ici. Mon homme me parlait régulièrement de ce plat dégusté étant enfant que je ne connaissais pas. (ma grand mère vient du nord de l'Italie) Je m'y suis donc mise et bien que le...
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Tags: Boeuf,  Riz,  Tomates,  Carottes,  Céleri,  Petits pois,  Italie
5 juillet 2010

passando per la mia cucina

En cette période estivale peut-être y êtes vous déjà, les doigts de pieds en éventail sur une plage de Taormine, assis(e) à la terrasse d'un café romain, dégustant un cappuccino ou sur une gondole à Venise. Et bien moi cette semaine c'est mon assiette...
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Tags: Info,  Italie
20 juin 2010

Cappelletti au basilic, sauce crème à l'échalote

Cappelletti au basilic, sauce crème à l'échalote
Allez on y croit, à la veille de l'été, Le soleil et la chaleur va revenir... pour le moment dans les assiettes ! Horloge et couverts : Pour 3 personnes Préparation : au moins 2 heures Cuisson : 20 minutes Dans le panier : Pour la pâte au basilic : 200g...
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Tags: Pâtes,  Crème,  Basilic,  Echalote,  Italie
25 mars 2010

Pizza poulet mariné aux herbes et champignons

Pizza poulet mariné aux herbes et champignons
Simple et pourtant très efficace, une pizza qui change un peu de l'ordinaire… Horloge et couverts : Pour 2 personnes Préparation : 30 minutes + marinade : 30 minutes Cuisson :25 minutes Dans le panier : 250g de filet de poulet marinade : 2 cs d'huile...
Posté par Alixia13 à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vite et bon,  Tomates,  Champignons,  Poulet,  Pizza,  Italie
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