pain - En passant par ma cuisine...

7 juillet 2012

Paninis ou le soleil en sandwich

Alors que l'été et les vacances commencent pour certains veinards, d'autres ont grandement besoin de faire des réserves de soleil... Je vous emmène en voyage en Italie avec ce délicieux et prestigieux sandwich. Son seul inconvénient ? d'être trop vite...

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Tags: Poivrons, Fromage, Roquette, Pain, Italie, Coppa

12 novembre 2010

Le pain des Roises

Par un beau dimanche de Mai, nous avions fait un saut dans le temps et nous nous étions retrouvés dans un petit village de Meuse au XIXe siècle. Vue d'ensemble du village (photo prise sur le site) Le village des Vieux Métiers au lieu-dit "Les Roises"...

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Tags: Pain, Traditions, Lorraine

27 août 2010

Œufs à la tomate, à l'ail et au basilic

J'ai trouvé cette recette chez Paola du blog "Ma Toscane". J'avais tous les ingrédients sous la main, notamment une bonne dose de coulis de tomate fraîchement cuisiné. J'ai aussi rajouté quelques lardons... Pas très diététique mais très lorrain ;) ! Horloge...

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Tags: Oeufs, Tomates, Lardons, Basilic, Ail, Pain

10 juillet 2010

sandwich Italien au bresaola et ciabatta maison

Un sandwich... Toujours la flemmingite ? euh pas forcément parce que le pain il est fait maison ! J'ai scrupuleusement suivi la recette trouvée sur l'excellent site de Sandra Avital, le Pétrin (clic). C'était pour tout vous dire la première fois que je...

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Tags: Salades, Tomates, Pain, Italie

28 novembre 2009

Brouillade d'oeufs aux champignons persillés sur toast

Bien qu'il ait une préférence marquée pour la viande, mon homme apprécie de temps en temps de manger des œufs. La cuisson des œufs brouillés est délicate mais le moelleux et le crémeux du résultat me faisaient trop envie. Alors on sort les bonnes casseroles,...

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Tags: Vite et bon, Oeufs, Champignons, Persil, Pain

21 octobre 2009

Burgers de carottes

Ce plat devrait faire un malheur tant chez les petits que chez les grands... Oubliés les Mac Machins et les Qu**k Trucs, Vive les légumes, le pain frais !!! Je me suis inspirée d'une recette trouvée par hasard –> ici. Horloge et couverts : Pour 4 personnes...

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Tags: Vite et bon, Salades, Tomates, Carottes, Pain

24 juillet 2009

Croque-poulet à la tomate et à l'ail

Une petite variation du croque-baguette que je vous avais présenté ici: Horloge et couverts : Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 à 15 minutes Dans le panier : 2 baguettes précuites 2 filets de poulet 2 tomates 2 gousses d'ail Huile...

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Tags: Tomates, Poulet, Pain

13 juillet 2009

Croque-baguettes façon tarte flambée

Ce plat est parfois proposé par certains snacks pour changer des traditionnels croques monsieur ou madame. Facilement réalisable à la maison avec ce qu'on a sous la main et accompagné d'une salade, il contentera toute la famille ou les copains qui s'invitent...

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Tags: Vite et bon, Lardons, Crème, Pain, Oignons

10 juillet 2009

A dada et hop un steak à cheval !

Pour un repas vite fait et délicieux... pour tout ceux qui ne sont pas au régime !!! Mon homme ne connaissait pas mais ma mère nous faisait régulièrement ce plat lorsqu'elle manquait de temps pour cuisiner. Horloge et couverts : Pour une pièce Préparation...

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Tags: Vite et bon, Oeufs, Boeuf, Pain

2 juillet 2009

Souvlakis au poulet

Une recette grecque (encore !!!) pour changer des brochettes de bœuf ou des chipo au BBQ. Toujours tirée du livre ici. Horloge et couverts : Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes + 2 heures pour la marinade Cuisson :10 à 15 minutes Dans le panier...

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Tags: Grec, BBQ, Poulet, Pain, Concombre