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En passant par ma cuisine...

Plats du quotidien ou plus élaborés, Recettes personnelles ou glanées ici ou là, mais toujours réalisées avec passion ...

Je suis dedans !

Hier en rentrant du travail, une très agréable surprise m'attendait dans la boîte aux lettres : 3 exemplaires du livre de 750g, "Verrines".

verrines_de_la_collection_750g_de_plaisir

Pourtant je ne me souvenais pas avoir participer à aucun concours dernièrement... C'est en le feuilletant que ma mémoire est revenue : une de mes recettes a été sélectionnées pour figurer dans cet ouvrage dont l'intégralité des droits d'auteurs seront reversés à Action contre la faim.

Compote de quetsches et mousse au mascarpone sur émietté de galettes bretonnes en verrines (cliquez sur la photo pour accéder à la recette)

verrinesquetsches

Je remercie chaleureusement toute l'équipe de 750g : Chef Damien, Chef Christophe, Vincent, le webmaster du site, Jacques et Jean-Batiste ainsi que Sandrine du blog La table de Sandrine pour leur superbe travail.

Félicitations aussi à tous les autres blogueurs ayant contribué, chaque recette est irrésistible !

En espérant pouvoir tailler la bavette au salon du blog culinaire si ma petite crevette m'y autorise (en ce moment c'est elle qui décide ;)  ), je vous dis @ Bientôt !

Grains de sel.
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Nouveau partenaire

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C'est sûr que ma région est loin d'être la plus ensoleillée ou la plus chaude de France. Nous n'avons pas de mer ou d'océan, pas de tour Eiffel ou de château de Versailles. Nous sommes encore meurtris par la fermeture des mines et bien souvent nous sommes de grands oubliés géographiques (Metss, c'est où ça ? en Allemagne ? grrrmmmphffff)

Pourtant notre région gagne à être connue tant par son histoire riche en rebondissements depuis l'Antiquité que par ses paysages et sa nature unique entre lacs, plaines et montagnes. Notre frontière commune avec l'Allemagne, la Belgique et le Luxembourg constitue une ressource stratégique pour l'avenir Européen.

Avec le TGV, Paris est maintenant à 1h20 (un saut de puce) et Metz va bientôt inaugurer l'annexe du centre Pompidou.

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Alors oui, je suis fière d'être Lorraine, d'avoir mes grands parents paternels venus de Russie et d'Italie pendant la grande époque de la sidérurgie. Lorsque j'ai été contactée par Régionéo pour promouvoir ma région et ses producteurs locaux, présenter quelques recettes typiques, je n'ai pas hésité. Et si par la même occasion je peux enfin crier : Il n'y a pas de fromage dans la quiche !!!!

En plus de proposer des recettes de terroirs et des fiches produits, ils mettent en relation directe les consommateurs avec les petits producteurs tout à côté de chez soi. Allez y faire un tour, vous ne le regretterez pas !

 

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J'ouvre la fenêtre !!!

...En participant au classement des meilleurs blogs culinaires francophones organisé par le site Aftouch Cuisine.

blogsculinaires

Et pourquoi pas après tout ?

Si la création de ce blog tant sur le fond que sur la forme est avant tout une démarche personnelle pour me sentir mieux, les recettes ont été créées pour le plaisir et j'aime l'idée de transmettre à d'autres cette passion.

Je n'ai pas d'attente, d'ambition de notoriété et la porte de ce blog a toujours été ouverte pour le plus grand nombre mais je crois aussi qu'apparaître dans ce classement peut s'inscrire dans cette démarche.

Votez si vous aimez sincèrement ce que je fais ;)

Merci à tous ceux (celles) qui viennent me voir, qui suivent mes pérégrinations culinaires, ça me touche et m'aide encore un peu plus...

Ils m'ont aussi proposé un partenariat que j'ai accepté toujours pour la même raison de partage.

Le logo rejoindra ceux des autres sites qui me référencent à la page "derrière le fourneau".

Au plaisir de lire vos remarques et vos encouragements, A bientôt !

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