750 grammes
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En passant par ma cuisine...
brioche
20 mars 2011

Tourbillons chocolatés

Tourbillons chocolatés
Encore une recette empruntée au site ''Le pétrin'' qui est vraiment un trésor de délicieuses viennoiseries et puis je dois avouer que j'aime bien travailler la pâte à brioche ! Pour le petit déjeuner ou le goûter d'un dimanche ensoleillé (qu'est-ce que...
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14 janvier 2011

Tresse russe aux trois chocolats

Tresse russe aux trois chocolats
J'ai trouvé LA recette de brioche en parcourant le superbe blog "le pétrin". Son auteur a décrit plusieurs façonnages possibles à partir de la recette de base, j'ai opté pour la tresse russe pour accueillir ma petite sœur, venue de Nice passer quelques...
14 août 2010

Streusel vanille-nougat

Streusel vanille-nougat
L'année dernière, c'était cheese cake à la mirabelle et Gâteau au chocolat-pistaches. Cette année pour conjurer le mauvais sort qui s'acharne, j'ai pouponné des brioches pour mon anniversaire. Une toute simple aux pépites de chocolat qui est monté jusqu'au...
17 janvier 2010

Un hommage tout en douceur : brioche pâte d'amandes et noisettes

Un hommage tout en douceur : brioche pâte d'amandes et noisettes
On la croise sur un forum de cuisine. Par curiosité, on clique sur la bannière "Du Miel et Du Sel" en bas d'un de se messages… et là on découvre un monde merveilleux où les plats mijotent dans les cocotte en fonte, les omelettes cuisent dans des poêles...
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