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En passant par ma cuisine...
amandes
28 décembre 2011

Nougat glacé

Nougat glacé
Fin de la rétrospective de Noël 2011. Pas la traditionnelle bûche qui a été amenée par mon beau-père (parfum pomme-spéculoos... tiens, tiens, ça me donne une idée ça...) mais ce délicieux dessert glacé à base de nougatine, meringue au miel et chantilly....
Posté par Alixia13 à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pistaches,  Amandes,  Noël,  Noisettes,  Noix,  Glaces
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19 décembre 2010

Losanges aux noix et à l'orange

Losanges aux noix et à l'orange
C'est dans un vieux magazine de cuisine que j'ai déniché cette recette de petits gâteaux. Elle permet d'utiliser avantageusement les jaunes d'œufs qui peuvent vous rester après avoir fait une tournée de macarons. Horloge et couverts : Pour environ 50...
Posté par Alixia13 à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Petits fours,  Amandes,  Noël,  Noix
18 novembre 2010

Financiers façon muffins aux pépites de chocolat

Financiers façon muffins aux pépites de chocolat
A défaut d'avoir les moules adaptés, j'ai utilisé des moules à muffins pour réaliser ces petits gâteaux aux amandes et aux noisettes qui accompagnent agréablement le café ou le chocolat chaud du goûter. La recette vient une fois encore de celui qui est...
Posté par Alixia13 à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Petits fours,  Chocolat,  Amandes,  Noisettes
23 février 2010

Gaufres sans gluten

Gaufres sans gluten
Comme promis des gaufres sans gluten pour. . . mardi-gras j+7 (tant pis pour ceux qui font carême) avec la fameuse chantilly au Nutella. Oui !!!! j'ai enfin réussi à faire fonctionner ce fichu siphon et il a plutôt intérêt à continuer car mon chéri a...
Posté par Alixia13 à 00:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Amandes,  Sans Gluten,  Gaufres
17 janvier 2010

Un hommage tout en douceur : brioche pâte d'amandes et noisettes

Un hommage tout en douceur : brioche pâte d'amandes et noisettes
On la croise sur un forum de cuisine. Par curiosité, on clique sur la bannière "Du Miel et Du Sel" en bas d'un de se messages… et là on découvre un monde merveilleux où les plats mijotent dans les cocotte en fonte, les omelettes cuisent dans des poêles...
Posté par Alixia13 à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Amandes,  Brioche,  Noisettes,  A partager
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6 septembre 2009

Gâteau 5,4,3,2,1 aux quetsches

Gâteau 5,4,3,2,1 aux quetsches
Je me suis aperçue que ce gâteau n’était pas très connu dans la blogosphère culinaire… c’est amusant parce que c’est le premier gâteau que ma mère m’ait appris à faire. Classiquement fait avec des pommes,je l'ai fait aux quetsches dans la cuisine de ma...
Posté par Alixia13 à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vite et bon,  Gâteaux,  Amandes,  Quetsches,  A partager
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