Que faire avec des filets de colin surgelés qui s'ennuient dans le congélateur ? tiens, pourquoi pas des quenelles accompagnées d'une sauce américaine nouvellement testée (et approuvée) ? C'est parti pour la recette qui est un "mixage" entre une farce...

Un petit plat tout simple, plein de saveurs, librement inspiré d'une recette dénichée sur le site de l'OFIMERet qui réveille le colin assez fade au naturel. Les jaunottes m'ont été données par ma petite maman. Il s'agit en fait du nom régional donné à...

Un plat tout simple, tout léger qui peut s’adapter à tous les poissons blancs (cabillaud, lieu, églefin…) Horloge et couverts : Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Dans le panier 4 filets de colin 2 beaux fenouils 300 g de carottes...