750 grammes
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En passant par ma cuisine...
pralin
6 novembre 2010

Brownie praliné double choc'

Brownie praliné double choc'
Il me restait environ 100g de pralin après avoir fait mes rochers choco-coco. J'ai farfouillé un peu à droite à gauche et j'ai trouvé une recette de browniequi en utilisait et que comme à mon habitude j'ai adapté à ma sauce. Horloge et couverts : Pour...
Posté par Alixia13 à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Gâteaux,  Chocolat,  Pralin,  A partager
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25 octobre 2010

Rochers chocolat-coco coeur caramel au rhum

Rochers chocolat-coco coeur caramel au rhum
Mes premiers rochers ayant eu un succès fou, je reviens avec une autre recette plus personnelle celle-ci même si la technique de base n'a pas changé. Horloge et couverts : Pour une vingtaine de rochers Préparation : 20 minutes x2 Temps d'attente : 2 +...
Posté par Alixia13 à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  Caramel,  Pralin,  Gourmandises,  Rhum
29 septembre 2010

Mes premiers chocolats...

Mes premiers chocolats...
Le froid, la baisse de luminosité, l'hiver arrive et la dépression nous guette ! Réconfortons-nous un peu avec de tendre bouchées façon suchard. Merci à Sab du blog Le plaisir de la gourmandisepour cette recette, le seul reproche : il n'y en avait pas...
Posté par Alixia13 à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  Pralin,  Gourmandises
22 août 2010

Macarons praline et caramel au beurre salé

Macarons praline et caramel au beurre salé
Vous êtes revenu(e)s de vacances ? Vous avez rangé le maillot dans le tiroir ? Alors vous ne refuserez pas cette petite gourmandise pour fondre de plaisir... (d'après Pierre Hermé) En souhaitant un joyeux anniversaire à ma copine Lætitia qui passe du...
Posté par Alixia13 à 02:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Caramel,  Pralin,  Macarons,  Gourmandises
21 mai 2009

Tâches de base

Tâches de base
Tout le monde a débuté un jour, je vous propose dans ce message quelques tâches courantes qu'il est nécessaire de maîtriser lorsqu'on cuisine. Je me suis largement inspirée de l'ouvrage "cuisine de référence" de Michel Maincent-Morel. Monder, épépiner...
Posté par Alixia13 à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomates,  Champignons,  Haricots verts,  Pralin,  Oignons
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