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En passant par ma cuisine...
gingembre
15 novembre 2010

Velouté de potimarron et carottes au gingembre et aux noisettes

Velouté de potimarron et carottes au gingembre et aux noisettes
Dans mon panier bio, plein de belles couleurs et plein de bonnes saveurs. Outre les topinambours cuisinés sautés avec une fricassée de champignons --> ici, il y avait l'orange du potimarron et des carottes. De quoi faire un bon potage coloré et goûteux,...
Posté par Alixia13 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Carottes,  Potimarron,  Noisettes,  Gingembre
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18 octobre 2010

Clafoutis épicé aux cardes et aux poivrons

Clafoutis épicé aux cardes et aux poivrons
Comme quoi l'improvisation du dimanche soir a du bon, du très bon même avec ce clafoutis aux légumes et au lait de chèvre, à la fois léger et épicé. Horloge et couverts : Pour 2 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Dans le panier :...
Posté par Alixia13 à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oeufs,  Poivrons,  Epices,  Gingembre,  Lait,  Blettes
4 août 2010

Salade de tomates au herbes et au gingembre

Salade de tomates au herbes et au gingembre
A présent je peux dire que le bonheur dans l'assiette, ça existe, je l'ai rencontré ce midi. Il suffit de quelques tomates bien charnues, des herbes parfumées, un soupçon de gingembre et de la bonne huile d'olive, c'est un régal pour les yeux et le nez...
Posté par Alixia13 à 00:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Salades,  Tomates,  Herbes,  Gingembre
14 mars 2010

Filet mignon poêlé aux patates douces et petits légumes

Filet mignon poêlé aux patates douces et petits légumes
Cela faisait déjà un petit moment que ça me trottait dans la tête… En fait chaque samedi, quand je fais les courses, je passe devant l'étal où elles sont exposées et je me demande quel goût ont-elles vraiment.. Alors ce weekend, je me suis enfin arrêtée....
Posté par Alixia13 à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Porc,  Tomates,  Céleri,  Gingembre,  Patates douces
1 mars 2010

C'est lundi, je joue à "hachis qui vole" !

C'est lundi, je joue à "hachis qui vole" !
Tourner les pommes de terre pour accompagner le poulet du dimanche, c'est super : ça présente bien, on s'extasie devant vos efforts, etc… le souci c'est qu'il reste pas mal de parures. Et puis il y a aussi des ailes de poulet car votre chéri, il n'aime...
Posté par Alixia13 à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vite et bon,  Patates,  Carottes,  Poulet,  Gingembre
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18 février 2010

Porc à l'aigre-doux

Porc à l'aigre-doux
Déjà mon homme avait fait la grimace quand je lui ai parlé de sucré-salé (lui chinois ça veut dire essentiellement nems et beignets de crevettes…). Pourtant pour me faire plaisir, il voulait bien gouter mais les choses étaient claires, pas d'ananas. Ben...
Posté par Alixia13 à 00:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Porc,  Carottes,  Asie,  Poivrons,  Wok,  Gingembre
15 février 2010

Beignets de crevettes Sauce piquante

Beignets de crevettes Sauce piquante
Habituellement servi en entrée lorsque l'on va au restaurant, ce plat devient vite un repas complet avec du riz cantonnais à la maison : une fois le nez dedans difficile de s'arrêter d'autant qu'elle sont plus petites et c'est tellement facile à faire...
Posté par Alixia13 à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Asie,  Gambas,  Beignets,  Gingembre
1 novembre 2009

Queues de gambas au gingembre sur lit de carottes et feuilles de céleri étuvées

Queues de gambas au gingembre sur lit de carottes et feuilles de céleri étuvées
La lumière est loin d'être au top... comme vous pouvez vous en douter, les travaux de la cuisine ne sont toujours pas finis Horloge et couverts : Pour 4 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : 10 minutes Dans le panier : 250g de gambas roses surgelées...
Posté par Alixia13 à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vite et bon,  Tomates,  Carottes,  Gambas,  Céleri,  Wok,  Gingembre
27 août 2009

Gambas sautées, réduction au gingembre et tomate-burger

Gambas sautées, réduction au gingembre et tomate-burger
En fait j'aurais du écrire le contraire, car l'idée de départ était d'accompagner le burger avec les gambas... Et oui , pour ne pas me lasser de la tomate, je teste pas mal de recettes... celle-ci a une lointaine parenté avec les hamburgers de courgette...
Posté par Alixia13 à 01:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Courgettes,  Tomates,  Patates,  Gambas,  Gingembre
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