lardons - En passant par ma cuisine...

7 août 2011

Sauce gourmande et ensoleillée pour papillons, serpents, coquillages...

Ou tout autre forme de pâtes ! A défaut d'avoir le soleil dans le ciel, on va le mettre dans l'assiette et finir la boîte de Philadelphia. (voir remarques à la fin de l'article) Horloge et couverts : Pour 2-3 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 15...

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Tags: Courgettes, Sauces, Tomates, Lardons, Philadelphia

27 août 2010

Œufs à la tomate, à l'ail et au basilic

J'ai trouvé cette recette chez Paola du blog "Ma Toscane". J'avais tous les ingrédients sous la main, notamment une bonne dose de coulis de tomate fraîchement cuisiné. J'ai aussi rajouté quelques lardons... Pas très diététique mais très lorrain ;) ! Horloge...

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Tags: Oeufs, Tomates, Lardons, Basilic, Ail, Pain

21 mai 2010

Artichauts à la barigoule en papillote

En Mai débute la saison des artichauts. Si j'adore les manger à la vinaigrette, je ne regrette pas d'avoir essayé cette façon de faire qui sublime toutes les saveurs (ma papillote était pourtant sans lardons puisque je n'en mange pas). La recette en question...

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Tags: Champignons, Lardons, Ail, Echalote, Au Sud, Artichauts, Papillote

26 janvier 2010

Muffins très très moelleux au chou-fleur et aux lardons

Rendons à César … la recette de Clémence –> icim'avait tapée dans l'œil mais devant la mine renfrognée de mon chéri lorsque je lui ai parlé de brocolis, il y a bien fallu que je m'adapte. J'espère ma chère consœur de la culinosphère que tu ne m'en voudra...

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Tags: Vite et bon, Choux-fleur, Lardons, Muffins

7 janvier 2010

Tarte salée aux lardons et aux poireaux

Facile et rapide , cette tarte est une délicieuse manière de marier le nord et l'est sans passer pour une quiche (lorraine, bien sûr !!!). Une bon moyen aussi de faire manger des légumes aux plus réfractaires ;)… Horloge et couverts : Pour 4 personnes...

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Tags: Vite et bon, Lardons, Poireaux, feuilletés

25 décembre 2009

Gratin de choux-fleurs croustillant

La première mi-temps des fêtes de fin d’année s’achève… le ventre rebondi par la dégustation de plats succulents, un peu mal aux cheveux peut-être à cause du champagne et des bons vins ? J’espère en tout cas que ce fut une réussite, que les enfants étaient...

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Tags: Patates, Choux-fleur, Lardons, Gratin

9 novembre 2009

Filet mignon à l'ail et aux lardons 2e version

J'avais réalisé une première version inspirée de celle de chef Simon pour l'anniversaire de beau-père –> ici et je comptais la refaire quand je me suis aperçue qu'il n'y avait plus une once de crème dans la maison (Merci mon chéri, )... Qu'à cela ne tienne,...

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Tags: Porc, Lardons, Ail

27 septembre 2009

Omelette soufflée à la ciboulette en mini-cocotte

Cette recette toute simple de So-So m'avais tapé dans l'oeil lorsque j'ai parcouru son blog –> ici. je l'ai un peu adapté mais le principe reste le même. Horloge et couverts : Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 à 20 minutes Dans le...

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Tags: Oeufs, Cocotte, Tomates, Fromage, Lardons, Ciboulette

26 juillet 2009

Sauce crème aux lardons et tomates séchées

Je vous l'avais vite fait décrite à la fin de ma recette de kneppes (réactualisée : j'ai mis les photos de la première phase de réalisation... allez-voir !) Cette sauce peut aussi très bien accompagner vos pâtes. Horloge et couverts : Pour 4 personnes...

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Tags: Sauces, Tomates, Lardons, Crème

13 juillet 2009

Croque-baguettes façon tarte flambée

Ce plat est parfois proposé par certains snacks pour changer des traditionnels croques monsieur ou madame. Facilement réalisable à la maison avec ce qu'on a sous la main et accompagné d'une salade, il contentera toute la famille ou les copains qui s'invitent...

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Tags: Vite et bon, Lardons, Crème, Pain, Oignons