Les Inclassables

Sandwichs, pains, gratins, pizza ou terrines bref tout ce que l'on peut faire à la maison mais que bien souvent on achète  par manque de temps ou manque d'envie chez le traiteur, le snack du quartier ou au supermarché, frais ou surgelé...

Les Gratins et Farcis Courgettes farcies à ma façon en 2 versions Croziflette au Saint-Marcellin Crumble à la provençale : Courgettes et pancetta Crumble à la provençale (2) : Pâtes au curcuma, tomates et pancetta Gratin de choux-fleurs croustillant Gratin de chou romanesco et jambon italien Gratin de côtes de blettes au jambon de la forêt noire Gratin de courgettes spaghetti, pommes de terre et jambon de Bayonne Poulet provençal en charentaise Variante du Hachis Parmentier au poulet

Les Pains et Snacks Croque-baguettes façon tarte flambée Croque-poulet à la tomate et à l'ail Le pain des Roises Panini

Les Pizzas et tartes salées Calzone chorizo et poivrons Pizza poulet mariné aux herbes et champignons Quiche aux épinards, jambon cru et quelques pignons Tarte à l'oignon et à la Tomme de Savoie Tarte aux blettes, ricotta et lardons de volaille Tarte au poulet grillé, julienne de légumes et migaine d'ail Tarte fine au thon, féta et tomates Tarte salée aux lardons et aux poireaux Tarte soufflée au jambon et tomates séchées Tourte poulet et courgettes

Les Terrines Foie gras mi-cuit et son confit d'oignons-échalotes Le pâté de Michoutim Terrine facile aux poivrons